AïgoBouido(Provençal大蒜汤)用新鲜和烤的大蒜制成,汤两种光和深深的芳香

Aigo Bouido-Provencal大蒜汤

最近沉迷于过多的食物?opebet新闻c这是完美的“宿醉汤”!

AïGOBOUIDO(或BULIDO)意味着在PROPENAçal中的“煮水”。它被称为“Provençal大蒜汤”,虽然汤的底部是煮沸的水,但它是一种令人难以置信的美味的混合物。这个汤的原始版本只是用几只蒜瓣,湾叶和新鲜的鼠尾草煮沸的水。它配有一片面包和磨碎的奶酪。

神奇的成分:醇厚,烤大蒜

我的aïgobouido版本绝对有点大幅度。汤不仅用很多新鲜的大蒜煮熟(烹饪而变得醇厚和甜美!),但整个大蒜头烤,然后用汤酱。我还用大量的新鲜草药注入汤,使他们的精彩芳香剂带到另一种单色的汤。opebet客户端

AïgoBouidoSauvo La Vido(“煮水拯救你的生活”),流行的Provençal民间说:这汤被认为是美食过度的强大的解药。品尝后,人们肯定可以理解谚语来自哪里。汤是美味的芳香和令人难以置信的光线,没有暗示丰富的暗示。每匙它舒缓肚子......但为什么要等多余的?继续治疗你的肚子,沉迷于一个碗!

永远不要错过食谱...加入我的邮件名单!

大蒜头

opebet新闻c食品和葡萄酒配对:Sauvignon Blanc与Aïgobouido

为这种精致的汤选择葡萄酒绝对是一个挑战。一种带有草本纸张和醇溶性的中等白色的白色是理想的。当然,Sauvignon Blanc来到思想,但它必须来自一个较温暖的地区,所以它不是太脆。索诺玛和纳帕山谷在加利福尼亚提供美味的Sauvignon Blancs - 富有,带有柔软的口感和草图,与美味但轻的大蒜汤完美地工作。

AïgoBouido(Provençal大蒜汤)

供应4到6
积极的时间:20分钟

对于烤大蒜

  1. 1大大蒜头
  2. 1/2茶匙橄榄油

对于汤

  1. 6杯泉水
  2. 1 1/4 LBS(565克)育空金土豆 - 剥皮和切成1/2“立方体
  3. 2个大号大蒜 - 丁香皮肤皮肤并留下整体
  4. 1花束Garni - 2个迷迭香小树枝,2个鼠尾草小枝,12个百里香小树枝,6个欧芹小树枝和4个湾叶子紧紧地带厨房绳子(烹饪提示:如何储存新鲜草药opebet客户端
  5. 3汤匙特级初榨橄榄油
  6. 1 1/4茶匙海盐
  7. 新鲜地面黑胡椒品尝
  1. 岁的Gruyère - 非常精细地磨碎,如装饰
  2. 额外的初榨橄榄油作为装饰

  1. 预热烤箱至375ºF(190ºF)。
  2. 步骤1:烤大蒜 - 从大蒜上剥牙白色纸质皮肤,但保持头部整体。用橄榄油擦拭。在铝箔包裹并烘烤约45分钟,直到丁香嫩,皮肤是金色的。从铝箔中取出并冷却。使用锯齿刀,将大蒜头切成两半,将大蒜从丁香挤出。放在一个小碗里,放在一边。
  3. 第2步:将水,马铃薯块,大蒜,花束,甘油,橄榄油,盐和胡椒煮沸,煮沸。一旦汤达到全沸腾,盖上锅并将热量减少到中/中低。煮20分钟,直到土豆非常温柔。取下花束加尼并丢弃。用烤大蒜加入汤和汤汤粘搅拌器直到非常顺利。如果需要调整调味料。将汤舀到碗中,用一点精细磨碎的gruyère和淋浴的橄榄油装饰。立即服务。
  4. 厨师注意:汤可以冷藏长达3天或冷冻长达3周。

大蒜土豆

Aigo Bouido-Provencal大蒜汤

您可能还喜欢

15评论

  • 回复 mjskit. 2016年1月28日在上午3:22

    哦,如果你只知道我喜欢大蒜汤!你的美丽。这是一个必须尝试!

  • 回复 安吉@安吉的食谱 2016年1月23日上午11:42

    这听起来像是一个完美的冬季汤...美味,加热和充满味道!

  • 回复 皮尔(烹饪女演员) 2016年1月20日在上午2:09

    mmmmm这个汤看起来像天堂!

  • 回复 Evelyne Cultureatz. 2016年1月17日晚上5:22

    这是一个华丽的汤。我有一个大蒜汤配方,但它是如此不同,必须试一试。对于吃太多的东西来说,这不仅仅是因为感冒也很棒!

  • 回复 ea - 辣rd 2016年1月16日在上午3:06

    大蒜,土豆和gruyere ......你想要什么?这看起来很安慰和美味!新年快乐

    • 回复 Viviane Bauquet Farre. 2016年1月20日在下午3:56

      谢谢,AE!祝你新年快乐!

  • 回复 爱丽丝克林蒂 2016年1月16日上午12:04

    嗨Viviane,
    这汤看起来很棒!我迫不及待想尝试一下。谢谢你的另一个胜利食谱。
    爱丽丝。

    • 回复 Viviane Bauquet Farre. 2016年1月20日在下午3:55

      非常感谢你,爱丽丝!

  • 回复 deb 2014年1月7日在上午10:42

    普罗旺斯大蒜汤听起来如此诱人,迷雾的早晨!我可以闻到互联网上煨汤的郁郁葱葱的香味!

  • 回复 Gintare @gourmantine. 2014年1月7日在上午8:07

    烤大蒜造成了这种完美!新年快乐!

    • 回复 viviane. 2014年1月7日在上午8:56

      非常感谢Gintare!祝你和你的新年美丽和美味!

  • 回复 Balvinder. 2014年1月3日在晚上8:03

    喜欢烤大蒜。从来没有在汤中吃它,但我打赌它味道很棒!
    祝新年快乐!

    • 回复 viviane. 2014年1月4日在上午8:52

      非常感谢你,Balvinder!祝你和你的新年快乐!

  • 回复 Sylvie @ Gourmande在厨房里 2014年1月2日在晚上10:08

    我最喜欢的汤之一!

    • 回复 viviane. 2014年1月3日上午10:07

      Sylvie!我和你在一起......新年快乐!

    答复viviane.取消回复