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鳄梨和芒果沙拉配龙舌兰石灰醋汁

当我简单地渴望光荣的光线,温暖的微风,蓝天和我的小产岛的异国风味时,有时候。我是一个热带生物,他们适应了东北组织的无尽寒冷的月份,但有些日子很难忍受。

幸运的是,夏天在全球的另一边充满了摇摆,在这一年的这个时候,在这一年的水果和蔬菜在我们的市场货架上享有欢迎。

所以当我看到成熟的鳄梨和芒果堆积在当地的杂货店时,我很宽慰,为他们带来的小阳光感到愉快!

然后我让阳光穿过我准备的菜肴,就像这个简单但美味的沙拉一样。鳄梨和芒果切片藏在美味的拥抱中,而芝麻菜提供脆脆,辛辣的床。龙舌兰酒醋汁乞求在整个事情上淋上,脆皮玉米饼条增加了触感的乐趣 - 你的牙齿将幸福地搏斗。

这个沙拉永远不会追逐我的冬天蓝调!

opebet新闻c食品和葡萄酒配对:奥地利,Gewürztraminer与鳄梨和芒果沙拉

白葡萄酒图标
用柑橘和热带笔记的白葡萄酒是de rigueur.这里。从奥地利或来自一个较温暖的地区的Sauvignon Blanc看看Gewürztraminer,就像在新西兰的北岛的Martinborough。

芒果

鳄梨和芒果沙拉配龙舌兰石灰醋汁

供应4.
积极的时间:25分钟

对于醋汁

  1. 1/2茶匙精细磨碎的石灰般的热情(使用aMicroplane Grofer.
  2. 1/2茶匙精细磨碎的橙色热情(使用aMicroplane Grofer.
  3. 2茶匙石灰果汁
  4. 1汤匙Reposado龙舌兰酒
  5. 1汤匙老年雪利酒醋
  6. 3 1/2汤匙特级初榨橄榄油
  7. 1/4至1/2茶匙塔巴萨科味道
  8. 1/8茶匙海盐

对于玉米饼条

  1. 2汤匙橄榄油
  2. 1大面粉玉米饼 - 切成1/8“x 2”条带
  3. 大捏海盐

给沙拉用的

  1. 2束芝麻菜 - 根末末端修剪,冲洗和纺丝干燥
  2. 1坚定,成熟的鳄梨 - 剥皮和切成1/8“切片
  3. 1大,成熟的芒果 - 去皮,脸颊切成1/8“切片

  1. 第1步:为了制作醋汁 - 将热情,果汁,龙舌兰酒,醋,油,塔巴斯科和盐放在一个小碗中,并搅拌良好混合。搁置。
  2. 第2步:使玉米饼条 - 在中高温下加热大型厚弱煎锅。加油和玉米饼条。炒2到3分钟,直到各个方面的金色和脆皮,不时折腾。从热量中取出,转移到板上,撒上盐并冷却至室温。
  3. 厨师用注意:一旦冷却,玉米饼条可以存放在密闭容器中长达3天。
  4. 第3步:服务 - 在每个板块的中心放置几片芝麻菜。淋上一半的香醋。顶部有切片的鳄梨和芒果,交替,并略微重叠切片。淋上醋栗的平衡。用玉米饼条装饰并立即服务。

鳄梨和芒果沙拉配龙舌兰石灰醋汁

沙拉芒果鳄梨

16评论

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  2. 多么华丽的沙拉!我会肯定会用这个饭!

  3. 美丽的照片和美味的饭膳食,谢谢!

  4. 我让这个沙拉丝绒格拉帕在ok tequila的地方,它非常好...谢谢(巴西xx)

  5. 即使我住在'Sunny South Florida',我完全明白你在说什么。我们一直在获得一个异常的Loooonng寒冷的冬天(无论如何,我渴望一个冷的冰沙或漂亮的精简夏天沙拉。我喜欢芒果和鳄梨,所以添加龙舌兰酒只是听起来像完美的触感。谢谢!写得很好。

  6. 我刚吃完早餐吃了鳄梨 - 不要问我为什么 - 刚刚渴望他们。今天会让一个芒果与这个一起去 - 只是完美。如果我只能找到一些芝麻菜......几乎是时候种植种子。美味 - 将侦察葡萄酒 - 这是一年中的美好时光,与音乐一起去...

  7. 这么漂亮的沙拉!

    我有那种葡萄酒,已经有一段时间了,谢谢你的提醒。

  8. 恭喜前9.这是一个美丽的沙拉。爱这个系列!

  9. 什么美好的提醒夏天的赏金,颜色的盛宴和品味!
    只有一个人渴望天空的灰色。
    谢谢,
    Merisi.

  10. 美丽的看盘子与许多新鲜的味道和一点咬嚼。我会这样做。

  11. Feastonthechech.

    yum ...我最喜欢的一些成分......

  12. 一年中这次,我也开始渴望热带当地人的温暖的狂风;特别是这个冬季gheez!你的沙拉只是我们需要将味蕾带到那些蓝天和沙滩的伎俩!

  13. 这是一个美妙的沙拉。虽然我有芒果,但我还没有鳄梨。他们在季节到8月。这两种成分是我的最爱。我很乐意用充满活力的香醋制作这个沙拉。这是一个真正优雅令人难忘的沙拉。

  14. 你已经设法捕捉了更温暖的日子的记忆,并给出了一个伟大的葡萄酒建议。不错的工作!

  15. 精美简洁 - 最好的一餐。我把这些成分作为莎莎,作为一个带有神话般的大片的沙拉,这将是一个真正的待遇!

  16. 芒果和鳄梨看起来非常成熟和华丽!听起来像一个美味的沙拉,脆脆的玉米饼条带来了一个很好的纹理对比。

答复mjskit.取消

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