Farro与泛烤的布鲁塞尔豆芽和开心果

Farro与泛烤的布鲁塞尔豆芽和开心果

打扮你的布鲁塞尔豆芽与地球和紧缩

这是一个如此健康的菜肴,因为它是美味的!布鲁塞尔豆芽被泛烤,直到它们变得深感美味和甜味,然后用脆脆的盐渍开心果折腾,娇小的泥土麦香。这道菜的每一口都是一个快乐。

作为光线主菜的一侧或作为一侧。这是所有工作日餐的一部分容易部分!

当然,这个配方是一个完美的配菜用肉类或家禽。但对于一个光线的主菜,用几个侧面服用它 - 就像这样炒瑞士甜蜜的柠檬般的热情而这些豪华土豆用大蒜混合

bonappétit!

布鲁塞尔豆芽

opebet新闻c食品和葡萄酒配对:奥地利,Neuburger与Farro和Pan-Roasted Brussels Sprouts

白葡萄酒图标如果将这道菜作为主要课程,那么从阿尔萨斯,来自法国南部或加利福尼亚州的阿尔萨斯,或者是来自奥地利的Neuburger,倒入一个胸部或比赛的全身芳香白葡萄酒。后者,一个鲜为人知的品种,是郁郁葱葱的,并用开心果仔细地配对坚果。

Farro与泛烤的布鲁塞尔豆芽和开心果

供应4.
积极的时间:30分钟

对于farro.

  1. 6杯泉水
  2. 1/2茶匙海盐
  3. 2大蒜瓣 - 皮肤和留下整体
  4. 1个新鲜的海湾叶
  5. 1杯麦香(半珠角或珠宝大麦是一个很好的替代品)

对于布鲁塞尔萌芽

  1. 1汤匙黄油
  2. 3汤匙特级初榨橄榄油
  3. 1汤匙枫糖浆(或蜂蜜)
  4. 12盎司(340克)布鲁塞尔甘蓝 - 修剪,减半和切割在1/8“切片中
  5. 1葱 - 皮肤,纵向减半,切成1/8“切片
  6. 2条大蒜丁香 - 皮肤和切碎
  7. 1/2茶匙海盐
  8. 新鲜地面黑胡椒品尝
  9. 1/3杯盐渍的开心果
  10. 来自Farro的1/4杯保留烹饪液体

  1. 步骤1:将水放入中等厚底的锅中并煮沸。加入盐,大蒜,海湾叶和谷物。将热量减少到中等,煨30分钟,直到嫩Al Dente.。沥干,取出大蒜和湾叶,储备1/4杯烹饪液。
  2. 第2步:在中高温下加热大型非粘性煎锅。添加黄油。一旦黄油融化,加入橄榄油和糖浆。搅拌均匀,加入抱子豆芽。炒6到7分钟,直到金褐色,只不时搅拌。加入青葱和炒2分钟直至软化。加入大蒜,盐和辣椒,另外加30秒,直到大蒜释放出风味,但不要让它棕色。添加开心果,Farro和保留烹饪液体。折腾,只炒几秒钟。转移到服务碗并立即发放。

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Farro与泛烤的布鲁塞尔豆芽和开心果

麦香布鲁塞尔豆芽开心果

13评论

  1. 在当天早些时候制造和使用从煎炸枫培根而不是橄榄油。很美味!

  2. 我们今晚尝试过它,它很美味!我们有一些烤的金枪鱼Streake,我很期待明天午餐吃Farro盘。谢谢

    • Viviane Bauquet Farre.

      我很高兴你喜欢这个食谱,巴伯拉!我经常在冬季造成它,从不厌倦它。我希望你经常享受它。谢谢你的注意事项!

  3. 这是美味的,完美的烤鸡......以及甜点的托斯卡纳苹果蛋糕。唯一最好的事情是第二天重新生活。咖啡用切片的冷蛋糕早餐(天堂),剩下的farro与一家荷包蛋在上面为午餐。真的很好。谢谢。

    • Viviane Bauquet Farre.

      哦,......我很激动你喜欢这个食谱和托斯卡纳苹果蛋糕!我必须说他们是我最喜欢的两个食谱。非常感谢您的纸条。我最感激你花时间写作。快乐烹饪......吃饭!

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  5. 我喜欢这个华丽的farro菜的一切!我需要拿起一些布鲁塞尔豆芽并尽快制造它。

  6. 布鲁塞尔豆芽和开心果是一个非常酷的组合,不会想到它。看起来像一个伟大的菜,很快就会让我放在一些farro。

  7. 一个有益健康的秋季沙拉!我去年制作了类似的沙拉,所以我知道这种味道很精彩。
    祝周末愉快,Viviane!
    安吉

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