Farro与泛烤的布鲁塞尔豆芽和开心果

Farro with pan-roasted Brussels sprouts and pistachios

Dress up your Brussels sprouts with earth and crunch

Here’s a dish that’s as healthy as it is scrumptious! Brussels sprouts are pan-roasted until they become deeply flavorful and sweet, then tossed with crunchy salted pistachios and deliciously earthy麦香。这道菜的每一口都是一种快乐。

Serve as a side or as part of a light main course. It’s an easy part of any weekday meal!

Of course, this recipe makes for a perfect side dish with meats or poultry. But for a light main course, serve it with a couple of other sides – like this炒瑞士甜蜜的柠檬般的热情而这些豪华土豆用大蒜混合

bonappétit!

布鲁塞尔豆芽

opebet新闻c食品和葡萄酒配对:奥地利,Neuburger与Farro和Pan-Roasted Brussels Sprouts

白葡萄酒图标如果将这道菜作为主要课程,那么从阿尔萨斯,来自法国南部或加利福尼亚州的阿尔萨斯,或者是来自奥地利的Neuburger,倒入一个胸部或比赛的全身芳香白葡萄酒。后者,一个鲜为人知的品种,是郁郁葱葱的,并用开心果仔细地配对坚果。

Farro与泛烤的布鲁塞尔豆芽和开心果

供应4.
积极的时间:30 min

For the farro

  1. 6 cups spring water
  2. 1/2茶匙海盐
  3. 2 large garlic cloves – skinned and left whole
  4. 1个新鲜的海湾叶
  5. 1杯麦香(semi-pearled or pearled barley is a good substitute)

对于布鲁塞尔萌芽

  1. 1汤匙黄油
  2. 3汤匙特级初榨橄榄油
  3. 1汤匙枫糖浆(或蜂蜜)
  4. 12 oz (340 g) Brussels sprouts – trimmed, halved and cut lengthwise in 1/8″ slices
  5. 1 shallot – skinned, halved lengthwise and cut in 1/8″ slices
  6. 2 garlic cloves – skinned and finely chopped
  7. 1/2茶匙海盐
  8. 新鲜地面黑胡椒品尝
  9. 1/3杯salted shelled pistachios
  10. 来自Farro的1/4杯保留烹饪液体

  1. 第1步:Place the water in a medium heavy-bottomed pot and bring to a boil. Add the salt, garlic, bay leaf and grains. Reduce heat to medium and simmer uncovered for 30 minutes, until tender but stillal dente。沥干,取出大蒜和湾叶,储备1/4杯烹饪液。
  2. 第2步:在中高温下加热大型非粘性煎锅。添加黄油。一旦黄油融化,加入橄榄油和糖浆。搅拌均匀,加入抱子豆芽。炒6到7分钟,直到金褐色,只不时搅拌。加入青葱和炒2分钟直至软化。加入大蒜,盐和辣椒,另外加30秒,直到大蒜释放出风味,但不要让它棕色。添加开心果,Farro和保留烹饪液体。折腾,只炒几秒钟。转移到服务碗并立即发放。

永远不要错过食谱...加入我的邮件名单!

Farro with pan-roasted Brussels sprouts and pistachios

麦香布鲁塞尔豆芽开心果

13 Comments

  1. 在当天早些时候制造和使用从煎炸枫培根而不是橄榄油。很美味!

  2. 巴伯拉史密斯

    我们今晚尝试过它,它很美味!我们有一些烤的金枪鱼Streake,我很期待明天午餐吃Farro盘。谢谢

    • Viviane Bauquet Farre.

      我很高兴你喜欢这个食谱,巴伯拉!我经常在冬季造成它,从不厌倦它。我希望你经常享受它。谢谢你的注意事项!

  3. 这是美味的,完美的烤鸡......以及甜点的托斯卡纳苹果蛋糕。唯一最好的事情是第二天重新生活。咖啡用切片的冷蛋糕早餐(天堂),剩下的farro与一家荷包蛋在上面为午餐。真的很好。谢谢。

    • Viviane Bauquet Farre.

      哦,......我很激动你喜欢这个食谱和托斯卡纳苹果蛋糕!我必须说他们是我最喜欢的两个食谱。非常感谢您的纸条。我最感激你花时间写作。快乐烹饪......吃饭!

  4. Pingback:第8周CSA食谱,国会山市场更新并为我提供资金»从农场到家庭的农场总线

  5. I love everything about this gorgeous farro dish! I need to pick up some Brussels sprouts and make it ASAP.

  6. 布鲁塞尔豆芽和开心果是一个非常酷的组合,不会想到它。看起来像一个伟大的菜,很快就会让我放在一些farro。

  7. 一个有益健康的秋季沙拉!我去年制作了类似的沙拉,所以我知道这种味道很精彩。
    祝周末愉快,Viviane!
    安吉

  8. Pingback:Farro与金色甜菜,枯萎的甜菜蔬菜和乳清干酪 - 食品和风格ope体育官网什么时候opebet新闻c

  9. Pingback:Pearling大麦用胡萝卜,瑞士甜菜和香菜种子 - 食品和风格ope体育官网什么时候opebet新闻c

  10. Pingback:米饭肉饭用西兰花,花椰菜,咖喱叶和加拉姆马萨拉黄油 - 食品和风格ope体育官网什么时候opebet新闻c

答复Evelyne @ depumethniceatz.取消

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

*

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。Learn how your comment data is processed