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祖传番茄沙拉,配番茄和罗勒

祖传番茄沙拉,配番茄和罗勒

因为我是一个季节性的狂热者,除了传家宝番茄的当季,我在一年中任何时候都不会做这种沙拉——尽管我在1月中旬就会大吃特吃。

我得承认,我将扩展赛季一点,如果我找到当地的大棚西红柿,但是这是我永远做唯一的例外。所以每年,从6月下旬至10月中旬,我会让这个沙拉至少每周一次。

完美的葡萄成熟的西红柿是甜的,而不是酸性,当它们都配有融化在你的嘴手工制作的奶酪,辛辣的橄榄油,他们命令你的味蕾的关注。(矿很容易做翻跟头,没有任何鼓励任何责任。)

猜猜我今天午餐要做什么?请享用!

opebet新闻c食品和葡萄酒的搭配:干玫瑰传家宝西红柿沙拉

玫瑰酒图标又甜又熟的西红柿和玫瑰真是天生的一对!但玫瑰需要非常干燥,有圆润的水果味和干净的余味。可以考虑用南罗讷河谷或意大利品种如西拉、歌海娜、莫维德雷、Cinsault、佳丽内和桑娇维塞酿造的玫瑰。

祖传番茄

祖传番茄沙拉,配番茄和罗勒

服务4
活动时间:15分钟

  1. 2个中等大小的红色传家宝番茄-切成1/4英寸的薄片
  2. 1个中黄色或橙色的传家宝番茄,切成1/4英寸的薄片
  3. 一个中绿色的传家宝番茄-切成1/4英寸的薄片
  4. 一杯混合的传家宝圣女果或带壳的西红柿
  5. 1磅(455克)bocconcini(婴儿莫扎莱球) - 排出在纸巾上
  6. 特级初榨橄榄油
  7. 海盐调味
  8. 现磨黑胡椒尝一下
  9. 1/2杯小罗勒叶

  1. 将西红柿和番茄放在4个盘子里。撒上大量的橄榄油。撒上盐和胡椒粉。用罗勒装饰,与酸面团或意大利乡村面包一起食用。

祖传番茄沙拉,配番茄和罗勒

沙拉,传家宝西红柿,马苏里拉奶酪

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29日评论

  • 回复 mjskit 2012年7月28日晚上11:31

    多么美味可口的沙拉啊!

  • 回复 琼kovats 2012年7月28日,下午10:08

    你好,维维安,我也喜欢这道番茄波可奇诺沙拉,不过我在沙拉里放了切碎的香菜,而不是新鲜的罗勒。我在我的地区买不到传家宝番茄,所以我用鸡尾酒番茄。它们也很甜。感谢。你的。琼Kovats

  • 回复 贝巴布科克 2012年7月28日下午5点01分

    现在,狩猎是对传家宝西红柿。这一周有一天,我会在附近的意大利市场安纳波利斯,所以我会得到bocconcini,然后我会追查的西红柿。我知道一点僻壤我去,如果我想的青西红柿(一次或在夏天的油炸的青西红柿两次治疗),我怀疑他们将有我要找的西红柿。感谢您的愉快通讯!

    • 回复 Viviane 2012年7月28日下午5点22分

      Beverly,非常感谢你的精彩评论,也非常感谢你花时间写这篇文章。我非常感谢你,我希望你对传家宝的搜寻能够成功!

  • 回复 Lisa {AuthenticSuburbanGourmet} 2010年8月29日,在下午2:10

    传家宝西红柿是这样的夏天享受!我的一个收藏与broccolini沙拉。伟大的照片!

  • 回复 宝拉 2010年8月28日上午5:11

    什么沙拉美丽的色彩!

  • 回复 CheeseGoddess 2010年8月27日上午10:43

    有了这些原料,你怎么可能出错?!绝对神圣的照片。可爱的!

  • 回复 Risaeats 2010年8月27日上午9:41

    我把bocconcini拼错了。呵。当你的咖啡摄入量不足时,永远不要发表评论!我指的是bocconcini,而不是brocolini,尽管它们在这里都很贵。我买新鲜的马苏里拉奶酪每磅3美元,如果我想要bocconcini,一个小容器要5美元。

    • 回复 Viviane Bauquet Farre 2010年8月27日上午9:53

      Risaeats,传家宝西红柿是相当昂贵了,但是有时它的好来挥霍。毕竟,他们都是珍品,只有在夏季一起走...那么,为什么不招标,橄榄油浸泡小bocconcini配对他们?

  • 回复 Risaeats 2010年8月27日上午9:39

    我最近一直在做这个的版本。最新的一份来自纽约ABC厨房的一封颇有品味的电子邮件,里面有传家宝番茄、马苏里拉奶酪、辣椒和香草。有各种颜色的西红柿吃真是太棒了。漂亮,美味,健康。从来没有想过用花椰菜,因为在这里它是4美元一磅。不过看起来确实很棒。

  • 回复 玛丽莎 2010年8月26日上午11:31

    完美的。这些色彩鲜艳的传家宝和紫苏是夏日气息。你让我渴望这个!

  • 回复 克里斯蒂娜 2010年8月26日上午10:54

    罗勒、西红柿、马苏里拉奶酪和橄榄油,再没有比这更完美的了。我可以享受每一天的组合,而不会厌倦。可爱的沙拉。

  • 回复 厨师资源 2010年8月26日凌晨1点19分

    传家宝西红柿是如此美味和美丽,他们是自己的装饰。你的沙拉是华丽!

  • 回复 Choclette 2010年8月1日下午2:19

    如此简单又如此美味。也很高兴听到有人不喜欢过季的番茄。

  • 回复 莎拉 2010年7月27日上午7:11

    一段时间前,我吃了西红柿、罗勒和马苏里拉奶酪,然后就放弃了午餐时间的这道菜。过犹不及!但是读了这个食谱,我想再试一次。只需要找一个有花园的朋友……还有传家宝:)

  • 回复 狂欢@ eatlivetravelwrite 2010年7月26日,早上6:33

    传家宝番茄就像美食家的小珠宝!opebet新闻c爱他们。

  • 回复 黎明@ CocinaSavant 2010年7月21日下午6:01

    我最喜欢的两件夏天的事情!!

  • 回复 香料的魔术 2010年7月21日下午3:49

    又一道漂亮的沙拉……我喜欢用传家宝番茄,它们是一道色彩丰富的菜肴。

  • 回复 opebet新闻cfoodieforager 2010年7月21日上午9:20

    我做的硬皮面包一样... ..occasionally加入大块来吸收所有的味道!

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