辣甜菜 - 绿色crostini

辣甜菜 - 绿色crostini

甜菜上衣在我最喜欢的绿叶蔬菜名单上很高,而且可以用大蒜和辣椒片培养它们的快速方法。(叶蔬菜味道如此美味,一点香料!)在烤面包片上享用,温柔,暖甜菜蔬菜,使令人垂涎欲滴的开胃菜或开胃菜。

至于根,点击这里对于许多创造性和美味的食谱。bonappétit!

opebet新闻c食品和葡萄酒配对:闪闪发光的玫瑰花辣甜菜 - 绿色crostini

闪闪发光的酒图标
A sparkling rosé is absolutely delightful with these crostini!

辣甜菜 - 绿色crostini

12 Crostini或服务4
积极的时间:30分钟

  1. 12 oz (340 g) beet leaves (without stems)
  2. 3汤匙特级初榨橄榄油
  3. 1/4 to 1/2 teaspoon red chili pepper flakes to taste
  4. 2大蒜瓣 - 皮肤和切碎
  5. 1/4至1/2茶匙海盐味道
  6. 12巴库特切片 - 切割在1/4“厚切片上的对角线上
  7. 毛毛雨的特级初榨橄榄油

  1. 第1步:堆叠几甜菜叶在一起,并在1“条带上纵向切割它们。然后在1“块中横向切割条并放入一个大碗中。在中高温下加热大型厚底煎锅。加入油,红辣椒薄片和大蒜。炒约30秒,让大蒜不褐色。将甜菜蔬菜添加2至3分钟,直至枯萎,经常折腾。加入盐,折腾良好并继续炒作另一分钟,直到大部分锅汁蒸发。转移到碗并放在一边。
  2. 第2步:在肉鸡下烤面包切片,直到两侧的金黄褐色。将每个面包切片与甜菜蔬菜一起,淋上一点橄榄油。将Crostini放在服务拼盘上,立即服务,同时仍然温暖。

红色甜菜甜菜绿色甜菜叶子

viviane的提示
  1. Don’t have beet greens on hand? You can make the crostini with mustard greens, young kale, escarole, chicory or Swiss chard leaves – all incredibly delicious here.

辣甜菜 - 绿色crostini

小点心opebet新闻cCrostini.beet greens

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15 Comments

  • 回复 Donna Ford 2011年11月4日在晚上10:54

    伟大的视频Viviane。我喜欢看你做饭。这个食谱看起来很快,简单又美味。
    我喜欢Marc Farre最后的音乐!
    Thank you again Vivane. Keep these beautiful recipes coming! I look forward to your newsletter.

  • 回复 Suzy. May 14, 2011 at 11:13 pm

    我为朋友做了很多次,而且总是一个最喜欢的!你真的很惊讶于你的viviane,我迫不及待地想尝试夏南瓜开花reacepe

    Suzy.M.

    • 回复 viviane. 2011年5月14日在下午11:31

      Dear, dear Suzy, Thank you so much for your lovely comment. You have no idea how much it warms my heart… The sole purpose of www.imcaegean.com, aside from following my own bliss, is for me to share with people how very delicious veggies are. I am so glad you’re enjoying those humble beet tops! Happy cooking… and eating to you my dear.

  • 回复 Donna Ford 2009年10月27日上午10:55

    伟大的视频的viviane!我迫不及待想要尝试这些食谱。

  • 回复 达娜对待 2009年10月27日上午10:12

    不幸的是,我认为那些罐头甜菜让他们永远为我的丈夫毁了他们。他讨厌他们。他会忍受蔬菜,但不是根。我一直在我的csa中得到他们,因为我知道他不会吃它们,只有这么多,我可以吃。下次他留下了镇,我打算有一个甜菜!

    • 回复 Viviane Bauquet Farre. 2009年10月27日上午10:30

      Oh Dana! Olives… now beets? Your husband is going to have to leave town often so that you can indulge yourself in all these goodies…

  • 回复 2009年7月31日上午11:24

    嗨,您好

    真正令人惊叹的食物照片。opebet新闻c首先竭诚为通过电子邮件而不是通过电子邮件联系,但我想把Foodandfizz带到你的注意力,作为你分享你一些照片的好地方。opebet新闻cWe would love to feature some of your photos and hopefully send a little traffic back this way to you Drop me an email if you have any problems and look forward to seeing your stuff

    问候

  • 回复 2009年7月17日上午7:54

    那些金色甜菜是华丽的,viviane!我想我必须尽快晒雪酒醋。我喜欢甜菜的每一部分,所以我会尝试这一点。(我甚至喜欢罐装泡泡种),我今年第一次在甜菜上越来越多。我已经收获了一些红色的东西,只是放入一些chiogga(他们看起来很薄皮!)

    我也不知道做果盘东亚峰会y -and I bought some apricots from Conklin yesterday at the market. Might be fun to experiment with different kinds of liquers.

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